Triterra - будь в курсе!

Когда-то А.С. Пушкин писал с восхищением: «Не стану я жалеть о розах, увядших с легкою весной; мне мил и виноград на лозах, в кистях созревший под горой». Чем так примечательна эта ягода?

Виноград - одно из самых древних культурных растений на земле. Еще в Элладе оно получило высокое почитание. Мы знаем немало античных мифов, посвященных богу виноделия - Дионису. Он обходил всю землю, угощая каждого виноградной лозой. А древнеримские и арабские врачи широко применяли эту ягоду при лечении недугов..

Среди плодовых растений ему нет равных. Он содержит легко усваиваемые сахара (17,5%), органические кислоты - винная, яблочная и др. (0,6%), пектиновые и минеральные вещества: натрий, калий, кальций, фосфор, железо, а также красящие и ароматические вещества и значительное количество воды (80,2%).

Каждая составляющая винограда оказывает действие на организм. Сахар служит питательным средством для мышечной системы и сердечной мышцы. К тому же, глюкоза благоприятно действует на усвоение кислорода тканями. Фосфор и кальций способствуют росту. Железо воздействует на кроветворение и окислительные процессы. Органические кислоты нормализуют кислотно-щелочной баланс. Калийная соль обладает небольшим мочегонным и слегка послабляющим действием. В совокупности виноград влияет благотворно на организм человека, очищая его от шлаков и токсинов. Оживляется обменный процесс, и излечиваются болезни кишечника, желудка, легких и т.д.

Лечебными свойствами обладают почти все сорта винограда. Когда человеку требуется щадить слизистую желудка и кишечника от раздражения клетчаткой, и показано обильное промывание организма водой, используют следующие сорта: Шасла, Семильон, Рислинг.

Более грубую клетчатку имеет виноград Чауш и Каталон. Изабелла и Мускат Александрийский являются ароматическими и душистыми сортами.

Виноград окажет значительную помощь при лечении таких болезней как: начальная форма легочного туберкулеза, расстройства кишечника, бронхиты, состояние вторичного малокровия и неврозы. Курс лечения под наблюдением врача лучше всего проводить в сентябре-октябре не больше четырех недель.

Прием виноградного сока усиливает деятельность поджелудочной железы, уменьшает частоту пульса и успокаивает дыхание. Сок винограда насыщает организм минералами и микроэлементами. Также он является хорошим антисептиком.

В народной медицине виноград тоже нашел применение. Например, если у Вас кашель, то приготовьте отвар из ягод с небольшим количеством сока из лука. Измельченные свежие листья лозы прикладывают к гнойным ранам и язвам. Экспериментально установлено, что виноградное масло снижает концентрацию липидов.

Тем не менее, виноград приносит организму не только пользу, но и вред.

Он приводит к разрушению зубных тканей при кариесе. Как поясняют стоматологи, виноград, попадая на зубы, пораженные кариесом, не только усиливают боль, но и разрушают их. Мало того, органические кислоты, которые содержит виноград, выводят соли из организма. Нейтрализовать такое воздействие можно, прополоскав рот содовым раствором.

Несмотря на единственный минус винограда, он очень полезен. Его свойства способствуют улучшению самочувствия и здоровья человека.

Ольга Климова