Triterra - будь в курсе!

На коробках и этикетках большинства продуктов питания, которые мы покупаем, содержатся слова, в смысл которых мы давно перестали вдумываться: «без сахара», «натуральные ароматизаторы», «полезен для здоровья».

Журналисты американского портала Shine выяснили, что скрывается за привычными надписями на этикетках.

«Полезен для здоровья»

Могут ли кукурузные хлопья способствовать снижению уровня холестерина в крови? Или как новое яблочное пюре повышает иммунитет ребенка? Согласно международному законодательству, производители продуктов питания не имеют права писать на этикетках своей продукции, что та или иная еда способна излечить человека от какой-либо болезни или существенно улучшить его здоровье. К подобным продуктам лучше относиться с подозрением.

«Содер ... Подробнее

Названы основные продукты питания, которые стоит ограничить, чтобы привести в норму холестерин в крови

Нормальным уровнем холестерина в крови считают 4-4,5 ммоль/л. При показателе 5,2 ммоль/л следует всерьез задуматься о том, как снизить холестерин. Первый верный способ - изменить режим питания. Названы основные продукты, потребление которых следует ограничить, чтобы понизить уровень холестерина.

Яичные желтки при повышенном уровне холестерина безопасны не чаще 3 штук в неделю. Субпродукты - печень, сердце. Безопасны не чаще 1 раза в месяц. Мясо лучше заменить рыбой, овощами, курицей. Морепродукты - креветки, крабы имеют высокое содержание холестерина. Сыр. Стоит отказаться или отдать предпочтение сырам на основе нецельного молока. Колбаса, шоколад, выпечка содержат скрыты ... Подробнее

Представление о калорийности потребленной пищи может существенно влиять на чувство сытости. Количество выделяемых гормонов голода и насыщения регулируется в том числе и нашим сознанием - а значит, насыщение следует искать не в добавке еды, а в собственной голове.

Психолог Алия Крам и ее коллеги из Йельского и Аризонского университетов (США) провели исследование с участием 46 здоровых добровольцев. Участникам предлагались совершенно одинаковые порции молочного коктейля, содержавшие каждая по 380 калорий. При этом одной группе участников сообщали, что калорийность коктейля составляет 620 ккал, а другой - что всего 140 ккал. Выпив коктейли, участники оценивали вкус напитка и собственное чувство сытости, а затем у них брали кровь, чтобы определить уровень грелина. Грелин - это гормон ... Подробнее

Еще 2 000 лет назад древнегреческий «отец медицины» Гиппократ сделал выводы о целительных свойствах осадочных пород.

Процесс поедания земли называется геофагией. Обычно геофагами заведует психиатрия, так как подобный вид пищевой активности свойственен людям, страдающим депрессией, а иногда даже шизофренией. На обед ты, без сомнений, с большим удовольствием выберешь бифштекс с гарниром, а не кучку камней или тарелку глины.

Однако современная медицинская наука знает и положительные примеры геофагии. Например, грязь или глина могут положительно сказываться на работе желудка, констатирует The Times of India. А специалисты из Университета Корнелл (США) подробно изучили более 480 случаев поедания земли, зафиксированных за всю современную историю человечества. Вывод ученых таков ... Подробнее

Когда-то А.С. Пушкин писал с восхищением: «Не стану я жалеть о розах, увядших с легкою весной; мне мил и виноград на лозах, в кистях созревший под горой». Чем так примечательна эта ягода?

Виноград - одно из самых древних культурных растений на земле. Еще в Элладе оно получило высокое почитание. Мы знаем немало античных мифов, посвященных богу виноделия - Дионису. Он обходил всю землю, угощая каждого виноградной лозой. А древнеримские и арабские врачи широко применяли эту ягоду при лечении недугов..

Среди плодовых растений ему нет равных. Он содержит легко усваиваемые сахара (17,5%), органические кислоты - винная, яблочная и др. (0,6%), пектиновые ... Подробнее

Счетчик движений руки расскажет о том, сколько раз ты поднес ложку или бутерброд ко рту.

Кто-то добрый оставил на твоем столе в офисе коробку конфет? Наверное, осталась после вчерашнего дня рождения коллеги. Отвечая на телефонный звонок, ты задумчиво съел одну. После сбегал к кофемашине и уговорил еще парочку, запивая тонизирующим напитком и просматривая деловую документацию. И наконец, отвлекся, занимаясь подготовкой отчета для начальства, да так, что уговорил всю коробочку.

Знакомая ситуация? Время от времени каждый из нас занимается бессознательным поеданием пищи. По-научному это называет ... Подробнее

Недостаток магния в организме делает человека нервозным, а дефицит железа ведет к ухудшению памяти

Если вы заметили за собой, что к концу дня становитесь чрезмерно раздражительным, у вас ухудшается память, - это сигналы дефицита в вашем организме микроэлементов, таких как магний и железо. Недостаток магния в организме делает человека нервозным, а дефицит железа ведет к ухудшению памяти.

Кроме того, выхлопные газы автомобилей, вдыхаемые с воздухом, мешают организму усваивать йод и усугубляют дефицит железа.

Восполнить этот дефицит нужно с помощью внимания к своему рацио ... Подробнее

В некоторых кафе и ресторанах калорийность блюд указана в меню. Худеющим это очень кстати - однако, как показала практика, слишком уж расслабляться не следует.

В США, где маркировка калорийности скоро станет обязательной для всех заведений общественного питания, было проведено исследование, показывающее, насколько можно доверять цифрам.

Группой ученых под руководством доктора Сьюзан Б. Робертс было заказано 269 блюд в кафе быстрого питания и в обычных ресторанах. Калорийность заказанной еды была проверена в лабораторных условиях. По результатам исследования ученые выявили несколько интересных моментов, которые следует учитывать худеющим и всем, кто следит за своей фигурой:

Наибольшее количество «ошибок» приходится на низкокалорийные блюда. Поэтому к указанной в меню ... Подробнее

Диетологи называют все полезные свойства хурмы, но напоминают и о противопоказаниях

Хурма является диетическим продуктом, показанным при расстройстве пищеварения благодаря наличию пектина. Плоды содержат большое количество воды, золу, белки, углеводы, органические кислоты, дубильные вещества. Этот фрукт также богат калием, кальцием, магнием, фосфором и железом, а также витаминами А, С и P. Большое содержание глюкозы и фруктозы поддерживает хорошее состояние сердечно-сосудистой системы, питает сердечную мышцу и при этом уровень глюкозы в крови не подымается резко. Но при этом не следует употреблять хурму при диабете. Содержащийся в хурме магний снижает вероятность образования камней в почках, а витамин А защищает от рака. Витамины С и P уменьшают хрупкость сосудов.

Также ... Подробнее

Гранулы из арктических водорослей начнут использовать вместо соли при изготовлении продуктов

Ученые Шеффилдского университета создали гранулы из арктических водорослей, которые теперь называют здоровой альтернативой соли.

Эксперимент показал, что добровольцы, как правило, не отличали в пище соль от гранул водорослей. Но при этом гранулы содержат большое количество жизненно важных питательных веществ, а уровень натрия 3,5% (в соли его 40%).

Два крупнейших британских супермаркета уже заявили, что собираются использовать гранулы вместо соли в своей продукции. Это будет профилактикой лишнего веса, повышенного кровяного давления, инсультов и преждевременной смерти.

Источник: MEDdaily

Черешня укрепляет стенки сосудов, защищает от варикозного расширения вен и анемии

Черешня действует на организм человека подобно лекарствам от сердечно-сосудистых заболеваний, она очищают сосуды - утверждают диетологи.

Врачи отмечают пользу ягод черешни для людей любого возраста. Черешни содержат глюкозу и пектин, который выводит из организма опасный холестерин. Особенно пригодятся эти ягоды тем, кто страдает от анемии и варикозного расширения вен - с их помощью выводится из организма лишняя жидкость и стенки сосудов укрепляются.

Названы правила «правильного» употребления черешен при разных проблемах со здоровьем: диабетикам не стоит есть желтые ягоды (в них слишком много глюкозы), аллергикам нужно воздержаться от красных ягод. Есть ягоды нужно между о ... Подробнее

Ешьте лимоны каждый день, тогда риск развития рака груди снизится на 18%

Женщины, которые регулярно употребляют лимоны, снижают риск возникновения рака груди, - пришли к выводу аргентинские медики.

В результате пятилетнего исследования специалисты обнаружили, что развитие злокачественных образований в груди предотвращает аскорбиновая кислота, которая в значительных количествах содержится в лимонах.

Однако, не только витамин С, но и его сочетание с другими витаминами и микроэлементами, содержащиеся в лимоне, позволяют женщинам, которые каждый день едят этот цитрус, снизить риск развития рака на 18%, - утверждает руководитель исследования Пабло Инейро.

Источник: donbass.ua

Физиологи заметили, что шоколадное молоко повышает запасы энергии организма после изнурительной спортивной нагрузки и увеличивает скорость движения велосипедистов

МОСКВА, 13 июня. /АМИ-ТАСС/ Напиток, эффективно восстанавливающий силы после физической нагрузки, возможно уже хранится в вашем холодильнике: это обезжиренный молочный напиток с шоколадом. Как показали наблюдения специалистов Американского колледжа спортивной медицины и Техасского университета, употребление шоколадного молока с пониженным содержанием жира после спортивной тренировки улучшает физические способности тела, укрепляет мышцы, предотвращает накопление жира в организме и в целом совершенствует физическую форму.
Физиологи заметили, что шоколадное молоко повышает запасы энергии организма после изнурительной ... Подробнее

Чтобы сохранить идеальный вес, необходимо прежде всего есть как можно больше овощей. К сожалению, именно к овощам мы зачастую относимся прохладно…

Именно нелюбовь к овощам мешает многим худеющим увидеть на весах желанные цифры, а ведь она, как правило, вынесена нами из детства - когда родители принуждали нас есть салат, щи, тушеный кабачок или еще что-нибудь столь же «полезное» и невкусное. Недавнее исследование, проведенное учеными из университета Гранады, показало, что гораздо полезнее было бы предоставить детям возможность выб ... Подробнее

Продукты, содержащие большое количество соли, могут быть полезными

От стресса человека могут избавить картофель фри и чипсы - таковы результаты исследований группы ученых Университета Цинциннати. Положительное действие на организм оказывает именно высокое содержание соли в этих продуктах.

Такой вывод опровергает все более ранние заявления о том, что чипсы и соленые орешки приносят здоровью исключительно вред. По мнению ученых, соль понижает уровень гормонов стресса в организме человека.

Это значит, что употребление соленых продуктов способно поднять человеку настроение и, возможно, даже уберечь от депрессии. Однако ученые не советуют использовать исключительно такой метод борьбы со стрессом, ведь систематическое употребление продуктов с высоким содержанием соли мо ... Подробнее

Много лет подряд врачи убеждают нас, что соль исключительно вредна для здоровья. Но есть серьезная проблема: до сих пор не существует убедительных доказательств того, что исключение соли из питания сократит количество инсультов или болезней сердца и продлит жизнь людей. Более того, некоторые специалисты утверждают, что отказ от соли может принести больше вреда, чем пользы.

Борьба с солью уже ведется на государственном уровне. Например, управление здравоохранения США в 2008 году создало Национальный проект по снижению потребления соли. К этому проекту присоединилось более 45 городов, штатов и влиятельных национальных и международных организаций здравоохранения, включая Американскую кардиологическую ассоциацию, Американскую медицинскую ассоциацию и Международную лигу гипертонии. В ... Подробнее

Наши советы помогут избавиться от лишних килограммов, даже если вы живете в сумасшедшем ритме.

Оказывается, выкроить время всегда возможно, если составить разумный график. Наши советы помогут вам избавиться от лишних килограммов, даже если вы живете в сумасшедшем ритме, когда, казалось бы, «нет ни минуты свободной».

После беременности и родов очень хочется поскорее вернуться к идеальной форме. Знакомая ситуация? Кстати, многим это удается: для тех, кто хочет сбросить вес после рождения ребенка, существует множество пособий и советов. Но на самом деле это время опасно для фигуры, несмотря на то что, став мамой, вы вроде бы много двигаетесь и приобретаете столько новых обязанностей, что даже самой здравомыслящей женщине впору потерять голову: теперь вы и няня, и кухарка, ... Подробнее

Ежедневное употребление этих продуктов сделает твой организм непобедимым!

1. Грейпфрут

Всего один грейпфрут в день (и слава богу, чистить его - занятие довольно долгое) снизит «плохой» холестерин на 20%!

Университет Хебрю, Израиль

2. Брокколи

На вкус не очень, но высокое содержание витамина К регулирует выработку инсулина. Так что прощай диабет и ожирение.

Университет Тафтс, США

3. Клюквенный сок

Три стакана в день сокращают риск сердечного приступа на 40%!

Университет Скрантон, США< ... Подробнее

Ученые из Техасского женского университета утверждают, что предотвратить ожирение можно с помощью полифенолов, содержащихся в чернике.

Черника не перестает удивлять исследователей все новыми замечательными свойствами. Уже известно, что она сохраняет молодость и помогает от гипертонии. Однако теперь у худеющих есть дополнительный повод включить в рацион чудесную ягоду: оказывается, полифенолы черники тормозят накопление организмом жировых запасов: с одной стороны, подавляют синтез и отложение липидов, с другой - способствуют их разрушению.

Авторы проверил ... Подробнее