Triterra - будь в курсе!

Богатые углеводами продукты особенно опасны для женщин. Ученые из Национального онкологического института Италии выяснили, что они повышают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний именно у женщин - у мужчин такой эффект не подтвердился.

Во время исследования было протестировано более чем 15 тысяч мужчин и 32 тысячи женщин. Результаты были опубликованы в журнале Archives of Internal Medicine. Ученые обращали внимание не столько на количество употребляемых углеводов, сколько на их гликемический индекс.

Выяснилось, что среди женщин, употреблявших много углеводов с высоким гликемическим индексом, сердечно-сосудистые заболевания встречались в два раза чаще, чем у тех, кто старался их избегать. Исследователи считают, что на процесс повышения уровня глюкозы в крови влияют гормоны: женский эстроген ускоряет этот процесс, а мужской андроген - замедляет.

По мнению ученых-исследователей, углеводы с высоким гликемическим индексом способствуют повышению концентрации крови жирных кислот и снижению уровня хорошего холестерина, что и становится сильным фактором риска для развития сердечных заболеваний.

Специалисты подчеркивают, что негативное влияние на сердечно-сосудистую систему влияет частое потребление именно продуктов с высоким гликемическим индексом, а не углеводов в целом.

Здоровая Россия