|
Шведские ученые выяснили, что регулярное потребление рыбы значительно снижает риск появления психических расстройств у женщин Исследованием занимались сотрудники Каролинского института. Они опросили 34 000 представительниц прекрасного пола, обращая особое внимание на их питание. После одиннадцати женщин было вновь приглашены на беседу, в ходе которой выявлялись их различные психические нарушения. |
|
Как пережить новогодние праздники и не набрать вес? Можно, конечно, героически отказаться от тортиков и оливье, но едва ли это спасет положение. Ведь главное «праздничное» испытание нашей целеустремленности заключается в другом, и оно идет каждый день. Диетологи из Корнелльского университета уверены, что повседневные «ловушки», расставленные на нелегком пути худеющих, настолько хитры, что никакой силы воли на них не хватит. Дэвид Левитски и Карли Пакановски проанализировали сотни научных статей и пришли к выводу, что пищевое поведение управляется общественными механизмами, которым чрезвычайно трудно противостоять. Первейшим из таких факторов является доступность нездоровой пищи и ее низкая стоимость. К этому мощному экономическому фактору подключается социальный - пример м ... Подробнее |
 Кислоты, содержащиеся в белом вине, разъедают поверхность зуба. Чай и кофе заполняют неровности на зубах своими красящими веществами От употребления белого вина могут появляться темные пятна на зубах, выяснили американские ученые. Во время эксперимента ученые изучали изменение состояния коровьих зубов (сходны с человеческими), одну часть из которых поместили в воду, другие - в белое вино. Затем эти же зубы поместили в черный чай. Оказалось, что больше всего потемнели от чая те зубы, которые предварительно находились в вине. Зубы темнеют от вина, поскольку содержащиеся в нем кислоты разъедают поверхность зуба. Затем, ... Подробнее |
|
Один из антиоксидантов в составе винограда - ресвератрол - оказывает на организм такое же воздействие, как и низкокалорийная диета. Ресвератрол содержится в винограде, в красном вине, арахисе и в некоторых других видах растительной пищи. Также он входит в состав некоторых пищевых добавок. Исследователи из Маастрихтского университета (Нидерланды) установили, что добавки, содержащие ресвератрол, оказывают на обмен веществ примерно такое же действие, как и снижение калорийности питания. В ходе исследования одиннадцать здоровых мужчин с избыточным весом 30 дней принимали плацебо, а затем 30 дней по 150 мг трансресвератрола ежедневно. Индекс массы тела участников, энергетические затраты, жировые отложения и метаболические маркеры в крови фиксировались до и после курса приема пр ... Подробнее |
 Каждый, кто хотя бы раз худел или пытался сбросить вес, знают, что алкоголь и диета несовместимы. По своей калорийности пара бокалов алкоголя могут превзойти даже сытный обед. Но в танцевальных клубах людям проще отказаться от еды, чем от алкоголя. Назвали врачи новое заболевание «дранкорексия». Ей чаще подвержены подростки и представители богемы. Неупорядоченное питание и частое употребление разномастного алкоголя серьезно подрывает здоровье. |
 Недостаток движения, храп, неправильно питание, курение (в том числе, пассивное) - все это губит наше сердце раньше времени. Врачи назвали распространенные привычки людей, которые губительно отражаются на здоровье сердца и сосудов. Пассивный отдых. Сердце страдает от недостатка движения. Игнорирование храпа. Артериальное давление у людей с синдромом обструктивного апноэ постепенно повышается в течение ночи и часто достигает максимума к утру. Храп - повод посетить врача. Злоупотребление алкоголем. Спиртное в больших дозах повышает артериально ... Подробнее |
 В арбузе содержатся аминокислоты, которые помогают нормализовать кровяное давление. Арбуз помогает нормализовать кровяное давление, доказали американские ученые из Университета Флориды. В исследовании участвовали 40 добровольцев с повышенным давлением, средний возраст которых 58 лет. В ходе 6-недельного эксперимента часть из них принимала арбузный концентрированный экстракт, а часть - плацебо. Дальнейшее наблюдение за участниками в течение 2-х недель показало, что в группе, принимавшей арбузный экстракт, зафиксировано снижение верхнего значения кровяного давления ... Подробнее |
|
На коробках и этикетках большинства продуктов питания, которые мы покупаем, содержатся слова, в смысл которых мы давно перестали вдумываться: «без сахара», «натуральные ароматизаторы», «полезен для здоровья». Журналисты американского портала Shine выяснили, что скрывается за привычными надписями на этикетках. «Полезен для здоровья» Могут ли кукурузные хлопья способствовать снижению уровня холестерина в крови? Или как новое яблочное пюре повышает иммунитет ребенка? Согласно международному законодательству, производители продуктов питания не имеют права писать на этикетках своей продукции, что та или иная еда способна излечить человека от какой-либо болезни или существенно улучшить его здоровье. К подобным продуктам лучше относиться с подозрением. «Содер ... Подробнее |
|
Названы основные продукты питания, которые стоит ограничить, чтобы привести в норму холестерин в крови Нормальным уровнем холестерина в крови считают 4-4,5 ммоль/л. При показателе 5,2 ммоль/л следует всерьез задуматься о том, как снизить холестерин. Первый верный способ - изменить режим питания. Названы основные продукты, потребление которых следует ограничить, чтобы понизить уровень холестерина. Яичные желтки при повышенном уровне холестерина безопасны не чаще 3 штук в неделю. Субпродукты - печень, сердце. Безопасны не чаще 1 раза в месяц. Мясо лучше заменить рыбой, овощами, курицей. Морепродукты - креветки, крабы имеют высокое содержание холестерина. Сыр. Стоит отказаться или отдать предпочтение сырам на основе нецельного молока. Колбаса, шоколад, выпечка содержат скрыты ... Подробнее |
|
Представление о калорийности потребленной пищи может существенно влиять на чувство сытости. Количество выделяемых гормонов голода и насыщения регулируется в том числе и нашим сознанием - а значит, насыщение следует искать не в добавке еды, а в собственной голове. Психолог Алия Крам и ее коллеги из Йельского и Аризонского университетов (США) провели исследование с участием 46 здоровых добровольцев. Участникам предлагались совершенно одинаковые порции молочного коктейля, содержавшие каждая по 380 калорий. При этом одной группе участников сообщали, что калорийность коктейля составляет 620 ккал, а другой - что всего 140 ккал. Выпив коктейли, участники оценивали вкус напитка и собственное чувство сытости, а затем у них брали кровь, чтобы определить уровень грелина. Грелин - это гормон ... Подробнее |
